Sunt cele două nume care apar mereu primele când vine vorba de vinul moldovenesc, și amândouă sunt orașe subterane, nu pivnițe. Dacă ai timp pentru o singură vizită, iată cu ce diferă și cum alegi.
Cricova: orașul de sub pământ
La 15 km nord de Chișinău, Cricova ocupă o fostă mină de calcar transformată în peste 120 km de galerii, la circa 80 de metri adâncime. Piatra de aici a fost folosită la construcția orașului, iar din anii 1950 spațiile au devenit cramă. Străzile subterane au nume de soiuri — Cabernet, Pinot — și le parcurgi cu mașina sau cu un trenuleț.
Aici se păstrează colecții vechi și rare, iar tururile sunt bine puse la punct, cu săli de degustare amenajate în stâncă. E varianta mai turistică și mai ușor de rezervat, potrivită pentru o primă vizită.
Mileștii Mici: recordul mondial
Mai la sud, în raionul Ialoveni, Mileștii Mici deține recordul Guinness pentru cea mai mare colecție de vinuri din lume — peste două milioane de sticle, în galerii care se întind pe circa 200 km, din care doar o parte sunt folosite. Atmosfera e diferită: mai tăcută, mai vastă, cu rânduri nesfârșite de sticle în semiîntuneric. Accentul cade pe vinurile roșii de colecție, unele vechi de zeci de ani.
Ce include o vizită
La ambele, tururile se fac cu programare și durează în jur de două ore, cu degustare la final. Poți alege pachete diferite, în funcție de numărul și calitatea vinurilor degustate. Multe includ și un prânz, dacă rezervi din timp.
Cum alegi
- Vrei un tur bine organizat, cu povești și degustare comodă? Cricova.
- Vrei senzația de imensitate și recordul mondial? Mileștii Mici.
- Ai o jumătate de zi? Oricare e suficientă; ambele necesită programare.
Sfaturi practice
Indiferent de alegere, ia o jachetă — jos sunt mereu 12-14 grade. Nu conduce dacă degustezi: alege un tur cu transport inclus sau un șofer. Cea mai bună perioadă pentru vizite este toamna, în jurul Zilei Naționale a Vinului, când cramele sunt în plină activitate. Mai multe despre cramele țării în secțiunea Crame și Vinuri.
Și alte crame din apropiere
Dacă ai prins gustul subteranelor, în jurul Chișinăului mai sunt opțiuni. Castel Mimi, la Bulboaca, adaugă arhitectură spectaculoasă și un restaurant bun; Asconi oferă degustări într-un cadru rustic; iar spre sud-est, Purcari merită un drum mai lung pentru vinurile ei premiate. Oricare se combină ușor cu Cricova sau Mileștii Mici într-un weekend de vin pornind din capitală. Cere la fiecare cramă vinurile lor de semnătură — fiecare are o poveste și un soi cu care se mândrește.
